サンディエゴでは、というより南カリフォルニアでは数年前からポキがブームで、ポキ専門店がたくさん新規オープンしています。
ポキというのは、もともとはハワイの料理。英語ではPoke Bowlと呼ばれます。日本人のわたしは時折とても米と生魚が恋しくなり、かといってお寿司はそうそう頻繁に食べられないので、ポキのおいしい店が増えるのはありがたい限り！
こんなシンプルな料理でも店によって味がだいぶ違うから面白い。ごはんが酢飯のところもあれば、そうでないところもあるし、載っている具も、魚以外はいろいろです。
今のところヒットはFish Districtというカジュアルなシーフード料理店のポキ。ソースがいくつか選択できるのですが、わさび醤油を選ぶと、恋しい日本の味にかなり近い。
旅行時に日本の味が恋しくなったらぜひ。
さて、わたしは昨日夕方、スケートボードでサーフィン練習中に突き指してしまいました。転んで指を突いたわけではなく、吹っ飛ばした板が無人のまま坂道を高速で滑っていくのを防ぎたくて飛びついたところ指を変に突いてしまった。とほほ。
すぐにRICEの応急処置をしたこともあり、幸い症状は軽いですが、指関節はパドルする際に負担がかかる場所だし、なんらかでとっさに板を持たなきゃいけなくなったときにもよく使う箇所なので、おとなしくサーフィンはお休みします。
小さなケガでも集中して治すと早く（しかも完全に）回復するということを夏の膝の捻挫で学んでいるので焦らず焦らず。
皆様、Happy Surfingを！
