Wipeout Coffee is one of my favorite local coffee roaster! Rest of this post is in Japanese but if you like, you can use google translate down below:)
Wipeout Coffeeは、サンディエゴカウンティーの北にあるサーフシティー、エンシニータスを拠点とする新しいコーヒーロースターです。
この印象的な名前とロゴのシールが、わたしがサーフィンをするスポットのトイレに貼ってあって、「新しいカフェかしら？」とずっと思っていたものの、特に調べることもせずにいました。ちょっと前に、友人から「こんなコーヒーを見つけた」とコーヒー豆の写真付きで情報をもらい、これがコーヒーロースターであったことを知りました。
それでもね、わたしは、ちょっと疑っていたんです。サーファーである自分がいうのもなんですけど、サーファーがやるビジネスって、志から内容まですっごくいいのと、良さそうに見えて実はすっごくテキトーなの、両極端っていう印象をわたしはもっていて、このロースターはどっちだろうと。
ただ、情報をくれた友人によると「飲食店に勤める夫が飲んでおいしいと言っていた」ということだったので、とりあえず試してみようと買ってみました。
コスタリカ、グァテマラ、コロンビアなどがあったのですが、わからないので、直感でコスタリカをチョイス。
さて、そのお味は。
ここまで書いておいてなんですが、わたしはそこまでグルメじゃないので、だいたいこういうコーヒーでまずいと思ったことはありません（苦笑）。
コーヒーって、ある程度のレベル？クオリティー？をクリアしたら、あとは好みの問題でもありますしね。あと、同じコーヒーなのに、前に飲んだときはそこまでおいしいと感じなかったけど、今日はおいしいみたいなこともよく起こります。素人がいれているので、ちょっとしたいれかたの違いで変わっちゃうのかな？
このWipeout Coffeeは、売り上げの５%はサンディエゴのビーチクリーン活動に寄付しているそうです。まずはローカルコミュニティーを大事に、違いに支え合っていこうという姿勢ですね。
わたし個人は、このロースターを選ぶのは、おいしいとかそれ以上に、若いサーファーたちの心意気や気概、そしてローカルのスモールビジネスを応援するみたいな気持ちが強いかもしれません。
何より、名前とロゴがいいですよね。サーフボードが（ちゃんと）フィッシュであることも、サンディエゴへの愛を感じます。サーファーへの、サンディエゴみやげにはすごくいいと思います。
オンラインでも買えますが、わたしは、カーディフ・バイ・ザ・シーという、エンシニータスの少し南の小さな町にあるローカルのスーパー、Seaside Marketで購入しました。ちなみに、そのSeaside Marketはロブ・マチャドも常連で、わりとよく出くわします。ロブは、Hiと挨拶をかけたら必ず笑顔で返してくれますので、もし見かけたらぜひ勇気出して挨拶してみてください。
