Organic French Bakery-Darshsn

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I’m huge fan of French Bakeries. Especially bakeries use organic ingredients. And so Darshan is definitely my favorite! They have two locations: one is in Encinitas, and the other one is in Del Mar. This time, we went to the Del Mar location. Rest of this post is in Japanese, but if you like, you can use google translate down below:)

皆さん、こんにちは! このブログでは何度かご紹介したことがある、Darshanというフレンチベーカリー(たとえばこちらの投稿)。サンディエゴカウンティーの北のほう、エンシニータスという町にあることは知っていたのですが、いつのまにかそれよりちょっと南、デルマーという町にも店舗ができていました。

ここのパンは可能な限りオーガニックの食材を使っていて、そのためか正直、ちょっとお高め(だから、エンシニータスとかデルマーとかお金持ちのエリアにちゃんと出店しているんだと思います)。

相方はたいしてパンが好きでなく、小さなサイズでお腹も満たされないのに値段が高い、つまり費用対効果が悪いと、あんまり来たがらないのですが、一方のわたしは何を隠そう(隠していない)、おいしいパンに目がありません。

この日は(少し前です)、スランプを引きずってサーフィン上がりもいまいち元気のなかったわたしを見かねて、相方が「きみのテンションが上がるところに行こう」と快く付き合ってくれたのでした。やさしい。ありがとう。

これは確かアボカドとチーズのサンドイッチ。このサイズで11ドル。だけどすごーくおいしいです。パン好きでなく、値段にうるさい(しつこいですね)相方でさえも、おいしさには同意してくれるくらい。

こちらはフレンチベーカリーに行くとまず買ってしまうアーモンドクロワッサン(すみません、ちょっと前のことで値段を記録したものをなくしてしまい値段がわかりません…)。

今年に入ってから、甘いものは週末の1日だけと決めて、平日は料理にも甘味は使っていません。おかげで週末にどんなスイーツを食べるかを考えるのが楽しみになりました。

なぜ甘味を制限したかというと、サンディエゴ在住の栄養学博士、有馬佳代先生の新著『減塩より減糖 人生を変える!血圧の新常識』を拝読したからです。ありがたいことにわたしはいま血圧などに問題ありませんが、これを読んで、佳代先生がいつも砂糖について口すっぱく言われていることが奥深く理解できて、こりゃ血圧だけの話ではなくて万病のもとだわ、と思って実行するに至ったわけです。なにせ、70代でも80代でもサーフィンを楽しみ続けることが目標のひとつなので。

話はずれましたが、Darshan。パンがお好きで、まだ行ったことがなければぜひぜひ試してみてくださいませ。デルマーの店は大通り沿いですが、デルマーという町自体がそもそも落ち着いた町なので、ゆったりとした時間を過ごせると思います。

Darshan (Del Mar)
Location: 915 Camino Del Mar #100, Del Mar, CA 92014
Hours: 7:00am-4:00pm
Yelp!: www.yelp.com/biz/darshan-bakery-del-mar-3

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